家常小菜
用料
| 鳝鱼 | 1条 |
| 豆豉 | |
| 蒜头 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 调料：蒸鱼豉油、蚝油、老抽（一点）白胡椒粉、白砂糖、鸡粉（一点）、米酒 |
🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法
1、准备葱、姜、蒜、豆豉剁碎备用
调料：蒸鱼豉油2勺、蚝油1勺、老抽（一点）、米酒（1茶匙）、白胡椒粉、鸡粉，调成一碗汁![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、热锅放油，然后把配料放锅里炒出香味
![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、闻到香味后把酱汁倒进去煮均匀乘出来
![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、把鳝鱼处理好，切成一段段，记得不要切断哦，不然盘不起来了，然后把鱼盘好
![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5、把水烧开，然后把酱汁均匀淋在鱼上蒸8分钟（今天的鱼不大）如果太大要蒸久一点哦
![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6、出锅囖！
![🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🧄蒜头豆豉盘龙鳝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
