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空气炸锅炸一切---三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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空气炸锅炸一切---三文鱼的做法步骤图

用料  

三文鱼 400克
姜粉 一捏捏
半勺
蚝油 2勺
味淋 2勺
蜂蜜 1勺
白胡椒 一捏捏
黑胡椒 半勺

空气炸锅炸一切---三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切成截面2厘米左右、长度6厘米左右的厚条,加入以上所有调料揉匀,冷藏腌制2小时(时间再长点也无所谓),切好的鱼条如上图这么大。

    空气炸锅炸一切---三文鱼的做法步骤图 第2张
  2. 空气炸锅预热5分钟,腌好的三文鱼放入空气炸锅中,180度20分钟,中间15分钟左右时翻个面。

  3. 量调料的勺子这么大。

    空气炸锅炸一切---三文鱼的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 用研磨瓶的黑胡椒碎,不要用黑胡椒粉;没有姜粉可替换成若干生姜片,腌好了挑出去即可。
2. 味淋不建议用其他调料代替,实在没有就改成一勺料+半勺生抽,再多加一勺蜂蜜,但口味有点不一样。该调料常用于照烧味菜肴,入股不亏。
3.空气炸锅各品牌热效率有细微差别,温度多试几次自己调节吧,上下5~10度左右误差。

TAG标签:#炸锅 #三文鱼 #
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