很久以前饭店吃过一次原味松糕,口感松软香甜好吃。这些天想吃了,于是自已捣鼓起来做。自已做的松糕可以跟据个人喜好灵活变换。颜色也都是用的果蔬粉,健康好看哟,多了一种 DIY 的风趣在里面哦。这个方法非常简单哦,搅一搅,用手搓一搓即可上锅蒸啦~非常适合像我这样嘴馋且懒的人哈哈哈
用料
白鲨糯米粉 | 55克(果蔬粉里各放55克哦) |
白鲨粘米粉 | 115克(果蔬粉里各放115克哦) |
紫薯粉 | 25克 |
草莓粉 | 45克 |
南瓜粉 | 50克 |
牛奶 | 130克(三种果蔬粉的总量是130克,不同品牌干粉吸水不同) |
玫瑰海盐 | 3克(果蔬粉里各放1克哦) |
绵白糖 | 18克(果蔬粉里各放18克哦) |
超快捷懒人版彩色果蔬松糕的做法
先准备好材料,果蔬粉的种类可以跟据你的容器来增加或者减少哦。我本想做四种颜色的松糕,奈何容器不高,就减了一种果蔬粉,最后是用三种果蔬粉做滴
找一个容器可以上锅蒸的即可,我用的是8寸正方形蛋糕模具
先来做紫薯色的,把白鲨糯米粉和白鲨粘米粉以及绵白糖玫瑰海盐倒在盆里
用蛋抽把干粉搅拌均匀之后,再少量多次的倒入牛奶
到了这个程度时,就不要再倒牛奶了,等个五分钟左右开始用手搓,尽量把大颗粒都搓细了
倒在容器里,切勿用勺子或者手去按压,不然出来就不松软了哦。
再开始做南瓜色的,方法和紫薯的一样,注意液体一定要少量多少倒入就可以了
再次倒入容器里,切勿按压
接着就是草莓色的呢
搓好之后,倒入容器里,用手轻轻的整理下上面不平整的地方即可
上锅蒸35分左右即可
小贴士
1,如一次吃不完,可以放在保鲜盒里再放冰箱冷藏保存,吃的时候蒸个几分即可回软。
2,蒸的时候,可以盖上块湿纱布的,防止水蒸汽滴入
3,草莓粉比较酸哦,怕酸的小伙伴在这个颜色上可以多加一点糖
4,加入液体搅拌均匀后,不要急着搓哦,等五分左右再搓比较容易