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陈皮腊排骨炖青笋的做法步骤详细图,操作简单味道好

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陈皮腊排骨炖青笋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

莴笋
排骨
陈皮
辣椒
豆瓣酱
生抽
鸡精

陈皮腊排骨炖青笋的做法  

  1. 莴笋去皮切块,排骨剁小段备用

  2. 切片、蒜拍碎、干辣椒切段,陈皮两三片洗净、豆瓣酱一勺备用

  3. 热锅冷油下所有调料煸香

  4. 加入排骨同炒两分钟,加入清水大火煮开,滴入少许醋

  5. 加盐、料酒、生抽,盖上盖小火炖四十分钟

  6. 加入莴笋同煮至变软,加入鸡精即可出锅