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无头爆香虾尾的做法步骤详细图,操作简单味道好

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无头爆香虾尾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

2勺
1整个
豆瓣酱 2勺
花椒 15粒左右
2勺
2勺
6片
1根
生抽 3勺
耗油 2勺
八角 1-2个
香叶 2片
干红辣椒 5个根据个人
啤酒 1罐
鸡精 1勺
虾尾 2斤
香油 适量

无头爆香虾尾的做法  

  1. 去头后用清水洗净,多洗几遍,用开水放料酒、姜片煮一下(去腥),捞出加入料酒和盐腌制15-20分钟

    无头爆香虾尾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中倒入油(大概一小碗),放入豆瓣酱翻炒一下,加入准备好的大料葱姜蒜花椒八角辣子角…爆香,倒入虾尾翻炒两分钟

    无头爆香虾尾的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入耗油、生抽、白糖可以多放点、少放点盐,加入啤酒一罐和适量热水刚好盖住虾尾就行,盖上锅盖10-15分钟,可以多留点汤汁拌面好吃。

    无头爆香虾尾的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 收汁加鸡精和香油出锅

    无头爆香虾尾的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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