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新手绝对不会失败的姜撞奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

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新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图

偶然出去吃了一次姜撞奶,觉得姜跟奶的组合也太美妙了。爱上一发不可收拾哈。
     在下厨房找了好多姜撞奶的方法,用直接煮奶的方法,我几乎没成功过,温度70℃我用温度计控制也没用的哈,估计我是手残党。
     最后找到这个方法,没有失败过。特别合适跟我一样没啥技术的新手哈!
     我用的是小西牛的奶,特别特别的香,真的没吃过这么好喝的奶,大家可以买了试一试,有很香的奶香味。就是保质期太短了45天。
     刚开始可以少量的试一试哈!
     ps:水煮开了在放碗哈,冷水就放我还没试过(~_~;)

用料  

纯奶 100克
姜汁 15克
白糖 4克

新手绝对不会失败的姜撞奶的做法  

  1. 发挥你们的脑力,各种方法把姜汁挤出来哈

    新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图 第2张
  2. 加牛奶,还有白糖4克,这个糖量很适合我哈。

    新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图 第3张
  3. 准备好锅跟水,混合糖奶姜汁一起搅拌好,把水煮开把混合好的姜奶放上个锅盖好,注意碗要保鲜膜啥的都可以盖好哈

    新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图 第4张
  4. 大火蒸5分钟,关火闷10分钟(6.7分钟也可以)

    新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图 第5张
  5. 成功啦!这个没有失败过哈!

    新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤图 第6张
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