春天正是吃蚕豆的时候，蚕豆季节很短，一旦长了黑眉毛，就没那么鲜嫩了，所以在菜场买新鲜蚕豆时候，记得要挑选蚕豆开口地方还是嫩绿色的才好哦
用料
| 蚕豆 | 350g |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 水 | 20g |
| 葱 | 一把 |
春天时令菜 葱油蚕豆的做法
蚕豆和葱冲洗干净
![春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第2张]( "春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第2张")
葱切碎，主锅加油30克，Varoma，速度小勺，2分钟爆香
![春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第3张]( "春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第3张")
放入蚕豆，加20克水，适量盐，鸡粉，温度Varoma，反刀速度小勺，7分钟
![春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第4张]( "春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第4张")
起锅装盘，享用美味
![春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第5张]( "春天时令菜 葱油蚕豆的做法步骤图 第5张")
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春天时令菜 葱油蚕豆的烹饪做法，大厨教你详细做法
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