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美味的蛏子粉丝煲简单做法,蛏子粉丝煲做法大全

美味咖 人气:1.9W
蛏子粉丝煲的做法步骤图,蛏子粉丝煲怎么做好吃

用料  

蛏子 500g
魔芋 300g
金针菇 1把
2勺
蒜末 5-6瓣
生抽 2勺
蚝油 2勺
鱼豉油 2勺
适量
适量
姜片 5-6片
葱花 适量
剁椒 1勺

蛏子粉丝煲的做法  

  1. 蛏子放少许盐和油,吐沙;金针菇和魔芋洗净备用

  2. 锅中放水倒入姜片、葱段和2勺料酒,再倒入蛏子,蛏子壳后,搅2边,捞出备用

  3. 砂锅铺姜片,魔芋,金针菇和焯过水的蛏子

  4. 另起锅倒油,放入蒜末和剁椒,爆香

  5. 把剩余的调料全部倒入锅中,中小火熬开

  6. 把调料全部倒入砂锅,开火,倒小半碗水,盖盖子,

  7. 水开后,开盖子,大火收汁

  8. 撒葱花,关火

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