正宗美味的中空烟囱戚风脱模（手脱）视频怎么做

成功的戚风，压下去是会回弹的
所以手脱是完全没问题的
手脱没那么多蛋糕屑
脱模刀一不小心就会把蛋糕搞坏
可以试试手脱哦

用料  

中空烟囱戚风脱模（手脱）视频的做法  

1. 把边边一圈往下压，双手往下压就可以（我拍视频怕拍不清，所以才拿起来压）

2. 边边压完如果没有回弹，倒过来抖抖，蛋糕就会变回原形
   然后往上顶，把底部顶上来，就从模具里脱出来了
   再用力压一下，中间柱子部分也分离了

3. 手贴着模具底部。往中间压。压一圈，再倒扣过来，蛋糕就脱出来了
   如果这时候蛋糕出不来，可能是中间柱子没分离，可以再压一下中间柱子部分，然后一手拿着底托另一只手拿着蛋糕，轻轻的转一下，蛋糕就出来了

小贴士

圆模也是一样，慢慢沿着边边压下去，就能脱出来。