「快手辅食」青菜豆腐炒蛋黄（10m+）的烹饪做法，大厨教你详细做法

#快手辅食# NO.57 青菜豆腐炒蛋黄（10m+）：简单快手的炒菜，豆制品搭配主食，可以较好发挥蛋白质互补作用。

用料  

【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄（10m+）的做法  

1. 1.豆腐一小块放沸水里煮3分钟。

2. 2.青菜2片洗净。

3. 3.绿叶部分剁碎。

4. 4.鸡蛋分出蛋清蛋黄。

5. 5.蛋黄打散，加入少许水搅匀。

6. 6.锅里放油，小火倒入蛋液。

7. 7.鸡蛋稍凝固就推至锅边，放入青
   菜碎炒变色，再放入豆腐压碎。

8. 8.鸡蛋拨过来全部炒匀就可以吃了。