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美味的葱爆香肉简单做法,葱爆香肉做法大全

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葱爆香肉的做法步骤图,葱爆香肉怎么做好吃

小时候放学,妈妈小葱酱油肉我总能淋汤吃完一碗白米,有那味了!

用料  

淀粉 适量
孜然粉 适量
大葱 1根
猪羊牛都行

葱爆香肉的做法  

  1. 猪肉切片,放入孜然粉和生粉沿着一个方向拌匀,分两次倒入水,搅拌至起粘封油。

  2. 灵魂酱料:一勺醋,两勺生抽,三勺料,一勺老抽,一勺白糖,半勺盐,适量淀粉搅拌均匀

  3. 大葱切片,热锅冷油(油温度不能高,掌握火候是肉不老的关键):猪肉下锅滑散,稍微变色后 大火放入大葱翻炒,倒入酱汁再来点水。快出锅来点孜然粉呛味!完成

    葱爆香肉的做法步骤图,葱爆香肉怎么做好吃 第2张
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