此鸡爪为了下酒,也为了嘴馋于是就。。。看我把它变出来!
用料
鸡爪 | 500g |
可乐 | 1瓶 |
花椒、大料、陈皮、香叶、辣椒、葱、姜 | |
生抽、老抽 |
可乐鸡爪的做法
准备好鸡爪洗净,可乐,炖料。
鸡爪用剪刀把指甲剪掉。
鸡爪用料酒焯水。
热锅放入姜片、辣椒、花椒、大料、葱煸香。
再放入鸡爪、可乐、陈皮。炖煮1小时。觉得甜度不够可以放点冰糖。然后放生抽3勺、半勺老抽。炖1个小时左右。
闪亮登场!
小贴士
1、一定要把鸡爪指甲剪掉,要不很扎嘴。
2、炖煮时间要长,才好吃。
3、不要不舍得放可乐。多放甜度也刚好。