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亲子厨房—五彩云吞的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.16W
亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图

和孩子一起体验动手的快乐、从食物用感受生活。每隔一段时间做一次、可冰冻起来,等需要的时候、随时拿出来煮一下,营养健康放心又美味

用料  

面粉 3碗
红心火龙果 半个
小南瓜 1/4个
菠菜 3把
五花肉 半斤
香菇 8朵
小葱 2根
鸡蛋 2个
淀粉 1勺

亲子厨房—五彩云吞的做法  

  1. 红心火龙果半个榨汁、菠菜倒水+小半碗清水榨汁、南瓜去籽切块煮熟+少许清水榨汁

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第2张
  2. 三份面粉分别倒入三种颜色果蔬汁、搅拌,揉成面团,揉的时间长,口感更软哦!

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉剁肉泥、香菇泡发后剁碎、香葱切细搅拌均匀。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第4张
  4. 肉馅+2鸡蛋调味:少许盐、生抽、蚝油、香油、淀粉。搅拌均匀。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第5张
  5. 准备好:擀面杖、擀面板、压模具(我用的饼干膜具)小半碗清水、摆盘

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第6张
  6. 擀面板撒上面粉、讲面团擀制薄块。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第7张
  7. 用膜具压出面皮、撒点面粉防止粘黏

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第8张
  8. 云吞用正方形面皮对折后、将两锐角压黏。饺子用圆形面皮半圆对折后、两边往内折一下。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第9张
  9. 水开后,馄饨、水饺下锅。自己家做的皮可能没那么薄、可多注意下,怕防止散裂,🉑️“滚三滚”即水开后+一碗凉白开、等再次水滚开后再倒入凉白开,一共三次。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第10张
  10. 云吞出锅后倒入紫菜虾皮汤。美味到没朋友、神仙也站不稳。

    亲子厨房—五彩云吞的做法步骤图 第11张
TAG标签:#云吞 #五彩 #亲子 #厨房 #
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