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用料
「减脂菜谱」金针菇豆苗的做法
豆苗、金针菇洗净待用,汤锅加水,放入一小片姜,煮开。
锅里放入金针菇,加盐少许,煮3分钟,再加入豆苗煮3分钟。
拿汤碗,放入少许白胡椒粉,生抽,几滴香油,加入一勺锅里的汤,调开,将金针菇和豆苗盛入汤碗。
在刚才剩下的汤里煮一个荷包蛋,熟度看自己喜欢好,煮好和汤一起倒入刚才盛豆苗和金针菇的碗里。完成。
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