美味的³雪花酥³简单做法,³雪花酥³做法大全

雪花酥主要材料是棉花糖(￣(●●)￣).
使用适量干果，更为美味.
网红.
网红.
网红.
重要的事情说三遍.
简单易做.
全程不需要用到烤箱.
美味.
美味.
美味.
雪花酥用到的材料十分简单.

用料  

³雪花酥³的做法  

1. 提前把蔓越莓干和饼干混合好.
   饼干大块的话掰开一小块的.
   饼干建议用小奇福.
   我只是买早餐饼干来实验而已.
   饼干要用韧性饼干哦⊙∀⊙.
   

2. 在不沾锅中放入黄油.
   小火至黄油完全融化.

3. 黄油融化后.
   放入棉花糖，小火🔥加热至棉花糖融化.
   一定要用小火.
   不然棉花糖会焦der.
   如果棉花糖实在融化不了的话.
   还是换个牌子吧.
   黄油和棉花糖一定要完全混合.

4. 棉花糖融化后.
   一定要关火🔥.
   再用余温将奶粉与棉花糖混合.

5. 加入饼干干果.
   翻拌均匀.

6. 翻拌的时候有拉丝.
   不需要追求拉丝.
   热的时候自然会有拉丝.
   完全冷却后就没有了.

7. 塑型.
   不沾磨具可以不用铺油纸.

8. 筛上适量奶粉.
   正反都要筛.

9. 冷却后切块.
   热的时候切会有拉丝.
   反正就是不好切.

10. 开吃.
    吧唧吧唧的.

小贴士

饼干我实验了三种.
小奇福.
早餐饼干.
小葫芦.
最后发现小奇福做出来的成品比较好.
饼干大块的掰开一小块块的吧.
反正用韧性饼干就行了.
封面是早餐饼干做的.
小葫芦和小奇福我没有拍照片.

融化棉花糖后.
一定要关火🔥.

关于棉花糖的拉丝.
热的时候才有拉丝.
冷却了自然不会有.

尽量用不沾磨具塑型较好.
没有不沾磨具可以像我一样.
在磨具上铺一张油纸.

喜欢坚果的可以加100克坚果.
比如开心果.
杏仁.
瓜子仁.
等等.

刚下锅的雪花酥要戴手套塑型.
干性材料比较多的.
把雪花酥从里往外掰.
让它们完全混合.