用百香果和柠檬代替白醋，别有一番风味。
用料
| 鸡爪（切成三段） | 1斤 |
| 生姜（切片） | 3片 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜米 | 5～6瓣 |
| 百香果 | 3～4个 |
| 柠檬 | 1～2个 |
| 香菜 | 3～4根 |
| 白糖 | 2勺 |
| 酱油 | 半碗 |
| 蚝油 | 2勺 |
零失败的网红鸡爪（果香味）的做法
烧一锅热水，放入鸡爪和姜片煮10分钟
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第2张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第2张")
切好的蒜蓉、小米椒、香菜。
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第3张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第3张")
百香果用勺子挖出，柠檬对半切挤出汁。
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第4张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第4张")
半碗酱油、两勺蚝油、两勺白糖，搅拌均匀
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第5张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第5张")
煮好的鸡爪记得先用冷水洗几遍，再用冷水浸泡几分钟。（如果有冰块，加入冰块效果会更好）
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第6张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第6张")
捞起鸡爪，放入配料
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第7张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
![零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第8张]( "零失败的网红鸡爪（果香味）的做法步骤图 第8张")
