零失败比例5种果味雪花酥！低糖网红小零食的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬日的雪花酥是烘焙人必不可少的仪式感。
今天做的水果雪花酥，有百香果！草莓！无花果！白桃和火龙果干~！
不得不说，这个果干我用了一次就爱上了，鲜果原滋味很浓，酥脆香甜，大颗饱满，就是我想要的味道。
省事的同时非常好吃，再做水果雪花酥，我会首选这袋百钻的混合果干。

用料  

零失败比例5种果味雪花酥！低糖网红小零食的做法  

1. 黄油放入不粘锅中融化；

2. 调至小火，放入棉花糖搅拌融化；

3. 加入奶粉，搅拌均匀后迅速关火

4. 加入饼干、水果冻干搅拌均匀。

5. 搅拌出拉丝的感觉后稍微放凉

6. 戴上手套，来回拉扯整形，让水果冻干和饼干融合均匀

7. 放入模具压平，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟左右

8. 变硬即可取出分割

9. 滚上奶粉即可

小贴士

除了用来制作雪花酥，还可以制作牛轧糖，或是搭配酸奶，甚至直接拿来当小零嘴也是完全OK的！