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潮汕红桃粿(糯米粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
潮汕红桃粿(糯米粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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我最爱吃,所以我做了,第一次做喔!
用料
糯米 | 1000g |
水 | 自己掂量 |
萝卜干 | 少许 |
花生 | 300g |
粘米粉 | 1500g |
虾米 | 150g |
香菇 | 300g |
芹菜 | 2小根 |
红色素 | 1克 |
粿印 | 1个 |
潮汕红桃粿(糯米粿)的做法
花生萝卜干香菇泡水
花生去膜,三样切碎
配料炒香
要下五香粉.盐味精调味
加入芹菜,馅就好了
锅里煮开水倒入粘米粉关小火搅拌成团
揉好用湿毛巾盖住
揉至不沾手
印成型
上锅蒸十五分钟
蒸熟倒扣在盘子上
香喷喷的桃粿就做好啦!
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