美味的酱油汤拉面简单做法,酱油汤拉面做法大全

#熊柏柏和小厨娘#

如果时间允许，给自己煮碗热乎乎的汤面吧，东北的早起还是有点凉。
rbear这半年都在省会城市出差，一个礼拜也就只能回来两次，所以我大多时间都在自己吃早饭，也几乎都是手工咖啡、烤法棍、燕麦粥、水果balabala~
今天突然想吃碗热乎的汤面，就翻冰箱找东西。

用料  

酱油汤拉面的做法  

1. 锅①，煮水，加一点点盐。

2. 再起一个锅②，加老抽（不喜欢那么深的汤色，可以少放或者不放）、生抽（可以用万字酱油也可以用海天，随便你有什么）、味琳、糖、研磨白胡椒，这些材料煮一下然后加水煮到开，（这个水量也刚好就是你的面条碗大半碗就够了）转最小火咕嘟着。

3. 这个时候锅①的水应该是刚好煮开，加入面，煮开，再加一点冷水，再煮开，捞出面，放入锅②稍微煮一下，捞出放进碗里，再在锅①里烫下笋子/蘑菇。

4. 注入酱油汤，摆好笋子/蘑菇、海苔、蛋类或鱼板，淋上一点香油。

5. 然后就一口气吃掉它们，超级好吃温暖的。
   （附面条的图片）

6. 还可以撒点炒熟的芝麻
   （附冬笋的图片）

7. 成品

小贴士

配菜随意，调味料其实也随意，主要是要面汤的热乎劲和鲜甜。