面煮熟(日本乌冬面或拉面最好,没有的话手擀面、挂面、自己和面扯一扯都行)
用一碗高汤(没有的话,直接盛煮面汤也可以),加入适量日本酱油到自己觉得咸淡合适,把面盛进去,表面撒上葱花,放入一片海苔做装饰,就是最基本款啦
提高豪华度方法:
1.如果有日式卤鸡蛋(煮个溏心蛋,剥壳,泡在日本酱油里面一夜就可以),切半个摆在面上
2.如果有酱肘子,切两片摆在面上
3.如果有炸豆泡,放面汤里煮熟,捞出来挤出汤汁,放加糖的日本酱油里泡一泡,加到面里,超级好吃
4.理论上应该再放上煮豆芽,但个人感觉口感并不好,不建议加