给孩子做的菜少不了肉丝!今天分享下我用小美做的炒肉丝,猪肉丝,牛肉丝都是这个方法。2分钟就好。
用料
牛肉切丝沥血水 | 适量 |
按顺序放调料腌制 | |
盐、生抽,老抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 一点点 |
以上放完将肉抓拌均匀后加一点水再抓匀 | |
再加生粉继续抓拌均匀 | 适量 |
最后放油继续抓拌均匀即可 | |
炒肉丝的油 | 20g-35g(根据你的肉量决定 |
炒牛肉丝(小美版)的做法
给孩子做的菜少不了肉丝!今天分享下我用小美做的炒肉丝,猪肉丝,牛肉丝都是这个方法。2分钟就好。
用料
牛肉切丝沥血水 | 适量 |
按顺序放调料腌制 | |
盐、生抽,老抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 一点点 |
以上放完将肉抓拌均匀后加一点水再抓匀 | |
再加生粉继续抓拌均匀 | 适量 |
最后放油继续抓拌均匀即可 | |
炒肉丝的油 | 20g-35g(根据你的肉量决定 |
炒牛肉丝(小美版)的做法