用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 4分之一茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 食用油 | 25克 |
| 肉丝 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1茶匙 |
小美版胡萝卜炒肉丝的做法
肉丝码味，肉丝加5到10克油，1茶匙淀粉1茶匙生抽码10分钟左右。主锅放入2瓣蒜，3秒钟速度5.5切碎，加入15到20克油，3分钟温度v热开，下肉丝，2分钟，温度v反转1，不要盖量杯盖。
![小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第2张")
加入胡萝卜和4分之一茶匙盐，5分钟温度v反转1。不要盖量杯盖。
![小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第3张")
起锅最后1分钟放1茶匙醋。一定不盖量杯盖，一点也不水，很干的样子，好吃极了！更多食谱获取请加娅娅微信：9744071
![小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "小美版胡萝卜炒肉丝的做法步骤图 第4张")
