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红烧肉(KRUPS菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图

用料  

五花肉 500克
素鸡 1个
冰糖 30克(这个可以根据自己口味调整克数)
3片
1根
半袋(我是全用料酒烧的,不要满过肉就可以)
老抽 适量

红烧肉(KRUPS菜谱)的做法  

  1. 把肉放在机器人内置蓝里,加入温水和肉齐平,机器人手动调节,转速10,温度50,时间5分钟

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第2张
  2. 肉洗好了,看看洗出好多血沫

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第3张
  3. 素鸡切滚刀备用

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第4张
  4. 快锅擦干,放入冰糖小火化糖

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第5张
  5. 等糖全部化完,放入肉上色

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第6张
  6. 两放入料酒,素鸡,姜,葱,老抽,盖上盖子,上压后定时8分钟,自然泄压即可

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第7张
  7. 如果料酒加多了,需要打开锅盖收汁,我放的正好是不用收汁的,就是老抽有点多了😛

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第8张
  8. 装盘

    红烧肉(KRUPS菜谱)的做法步骤图 第9张
TAG标签:#红烧肉 #KRUPS #菜谱 #
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