六月黄炒年糕 格瑞美厨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

六月黄炒年糕 格瑞美厨的做法  

1. 毛蟹用刷子洗干净，对切，快速裹上面粉，以免黄流失。

2. 放搅拌勾，放油和蒜瓣老姜，设置120℃2分钟L档。

3. 加入毛蟹，糖，生抽，老抽，料酒，水100克。设置110℃10分钟L档。

4. 加入年糕片，耗油，水50克。设置110℃3分钟L档。如果汤汁多了，开盖继续1分钟，最后半分钟放葱就好。

5. 完成。

6. 享用。

小贴士

可以换成毛豆，加毛豆以后6分钟，把毛豆煮熟即可。