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美味的奶黄馅😋简单做法,奶黄馅😋做法大全

美味咖 人气:3.38W
奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃

去茶餐厅吃总觉得他们的奶黄包不够香甜,悄咪咪的回家研究自己做  nice💫

用料  

鸡蛋 3个
黄油 50克
低筋面粉(普通面粉也行) 40克
玉米淀粉 30克
糖粉 60克(喜甜可多加10-20g)
奶油(牛奶也可) 150克

奶黄馅😋的做法  

  1. 把黄油隔水融化,加入鸡蛋,糖粉,奶油搅拌均匀

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第2张
  2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌均匀

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌到无颗粒状态

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第5张
  5. 面糊过筛,做出来的成品更细腻

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第6张
  6. 我直接过筛到不粘锅,待会可以直接开火炒,方便😬

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第7张
  7. 上火炒,要开小火哦,不然会烧焦呢

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第8张
  8. 慢慢变浓稠,结成小块

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第9张
  9. 要一直搅拌,搅拌,搅拌!!!

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第10张
  10. ok这个程度就很完美啦,可以起锅啦

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第11张
  11. 倒在碗里晾凉,可以捏成小团子,可以做奶黄包,奶黄月饼,奶黄酥……超美味💕

    奶黄馅😋的做法步骤图,奶黄馅😋怎么做好吃 第12张

小贴士

全程用小火炒制,几分钟就可以啦。吃不完可以放冰箱保存哦😬

TAG标签:#奶黄 #好吃 #奶黄馅 #