遇见对的肉家宴更有味，我这次选用猪颈肉，猪颈肉又嫩又滑又爽，肥瘦刚刚好，做法简单.快手
用料
| 猪颈肉 | 450克 |
| 盐 | 4克 |
| 酱油 | 30克 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 姜片 | 15克 |
| 蒜头 | 15克 |
| 料酒 | 5克 |
简易版煮叉烧的做法
准备材料，我选用了猪颈肉，猪颈肉又嫩又滑又爽，肥瘦刚刚好
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉洗干净加4克盐和5克料酒腌制20到30分钟（猪肉可以切成条）
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用油煎到两面金黄色
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好后把多出来的油去掉后加入姜片和蒜片炒香！油也可以留着，我自己不想吃太多油所以去掉
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入500克清水和30克酱油，烧开后转为中小火慢煮
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大概煮了20分钟后，汤汁也变得有点浓稠
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入麦芽糖关火，然后翻炒至糖溶化
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
叉烧用盘子装好，浓汁用个小碗装好
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
叉烧放凉后切片
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
淋上浓汁！简单，美味的叉烧就做好了
![简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简易版煮叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
只要选对了肉，简单的做法也很美味
