耗油生菜很多人喜欢吃，关键在于料汁得调制，今天分享的生菜+炸花生米，鲜爽香脆，形式简单味道有灵魂，一盘扫光光😃
用料
| 罗马生菜 | 2棵 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 炸花生米 | 适量 |
| 料汁: 糖 淀粉 老抽 各半勺 | |
| 生抽2勺 耗油1勺 盐少许水半碗 |
蚝油生菜升级版的做法
生菜洗净。蒜切末、料汁调好、炸花生米备用
烧水准备焯水生菜![蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菜焯水之前先做料汁。锅烧热倒少许油炒香蒜末，倒入料汁，烧开收汁浓稠关火备用
![蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开点几滴油，半勺盐，这样菜更绿，焯水3~5秒装盘
![蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入料汁
![蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒花生米就可以吃喽，很香😋
![蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蚝油生菜升级版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.请注意操作顺序，做好准备最后菜焯水，以免氧化变色
2.如果花生米新炸的，一定放凉再入菜，否则不脆
