用料
| 鸡蛋 | 15只 |
| 小青柑 | 半个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 小茴香 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
茶叶蛋的做法
鸡蛋洗净，放入锅内加水，小青柑，小茴香，八角，桂皮，香叶煮5分钟。
![茶叶蛋的做法步骤图，茶叶蛋怎么做好吃 第2张]( "茶叶蛋的做法步骤图，茶叶蛋怎么做好吃 第2张")
用2个勺子，一只盛另一只将鸡蛋敲出裂纹，放入盐，酱油，生抽中小火继续煮15分钟，后浸泡入味。
![茶叶蛋的做法步骤图，茶叶蛋怎么做好吃 第3张]( "茶叶蛋的做法步骤图，茶叶蛋怎么做好吃 第3张")
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美味的茶叶蛋简单做法,茶叶蛋做法大全
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