芦笋配水波蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

培根的咸+水波蛋的软+芦笋的清甜，抓住芦笋季的尾巴，一起来尝一尝芦笋配水波蛋吧~

用料  

芦笋配水波蛋的做法  

1. 锅热过后，倒入少量橄榄油，放入培根，小火慢煎，直至培根变金黄、酥脆状

2. 准备小锅煮蛋。向锅中加入水，待水烧开后加入10g白醋。

3. 用勺子搅拌，使锅内水呈螺旋状旋转。

4. 将鸡蛋敲到小碗中，再缓慢倒入锅中。

5. 小火慢煮到喜爱的鸡蛋生熟程度。

6. 培根煎完后取出，原锅（含培根剩余的猪油）中加入拍开的蒜和芦笋，翻炒后加入盐、胡椒调味

7. 材料出锅，依次将水波蛋、芦笋、培根摆盘

8. 芦笋配水波蛋完成！

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