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韭菜炒蚕豆易学又好吃的做法 如何做韭菜炒蚕豆最好吃
韭菜炒蚕豆易学又好吃的做法 如何做韭菜炒蚕豆最好吃
美味咖
人气:3.04W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鲜蚕豆仁 | 250g |
韭菜 | 120g |
小葱 | 5根 |
干辣椒 | 3个 |
食用油 | 10g |
糖 | 2g |
水 | 50g |
盐 | 3g |
韭菜炒蚕豆的做法
蚕豆去壳后用清水洗净,沥干水备用。
洗净后的韭菜切成4厘米左右的段。
锅内放油,爆香葱白、干辣椒,倒入蚕豆,多翻炒一会儿至蚕豆变色,表皮起皱,加入盐、糖,倒入清水,盖上盖,焖三分钟左右,差不多焖到水收干。
倒入韭菜,翻炒均匀即可。
小贴士
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