这道菜特别简单,家常炖牛肉加入掰开的好侍红烩块,融化后开火炖到汤汁粘稠。用牛肉块更有口感,用牛肉片出锅更快,按需选择,浇饭、浇面、煮面……通通好吃,而且无需再加任何调料,人人都是红烩牛肉的达人。这款红烩块已经是我家常备了,而且还给爸爸妈妈公公婆婆也发了几盒,换换口味😜
用料
好侍番茄红烩调料 | 1盒 |
牛腩 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 几个 |
青豆 | 2把 |
胡萝卜(可没有) | 少半根 |
红烩牛肉块的做法
牛腩切块,口蘑切4瓣,洋葱切丁。
加少量油,油热炒洋葱。
加入牛腩块炒至表面断生。
加入开水没过牛肉,烧开,撇去浮沫。
炖牛肉倒入压力锅,再加入口蘑块和青豆。
电压力锅选择蹄筋/牛肉/豆类的选项。
拿出红烩牛肉的神器,掰成四块,备用。
压力锅炖好的牛肉回锅,加入掰好的红烩块,搅拌融化。
开火炖到汤汁浓稠。
红烩牛肉盖浇饭。
红烩牛肉盖浇面。
红烩牛肉煮面。
小贴士
炖牛肉比较耗时,有压力锅帮手会快很多,如果想做快餐可以用牛肉片,相应的口蘑也要切片哦~