前年种的土豆，被水泡过的地太板结，去年一挖全是虫眼，就没挖，直接种绿肥了。今年去整地准备育红薯种，倒翻出来十来斤土豆，整个土豆块给儿子吃吧
用料
| 土豆 | 若干 |
| 姜、蒜、葱、盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 食用油 | 比炒菜多些 |
烩土豆块的做法
土豆切好，煮到8分熟，捞出滤干
![烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第2张]( "烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第2张")
油烧热后，先下姜和酱(后放蒜)，熬出香味，加入土豆块翻炒并加盐，起锅前加葱花
![烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第3张]( "烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第3张")
开吃吧。一人一碗，秒光光
![烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第4张]( "烩土豆块的做法步骤图，烩土豆块怎么做好吃 第4张")
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