用料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 低筋面粉 | 500克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 蜂蜜 | 100克 |
| 吉士粉 | 适量 |
| 奶粉 | 适量 |
| 白糖 | 250克 |
| 黄油 | 适量，大概30克左右 |
| 葡萄干 | 适量，具体看个人喜好 |
家庭自制沙琪玛的做法
低筋面粉中放入7个鸡蛋，5克泡打粉，吉士粉，奶粉搅拌均匀，活成光滑的面团，静置20分钟。
用压面机压成面条，手切也可以。![家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入油锅中炸至变成白色。
![家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加一点水，放入200克砂糖，100克蜂蜜，10克黄油，熬制粘稠，关火。放入炸好的面条，快速搅拌。
![家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盘底撒入适量的葡萄干，把面条到入盘中，整理好形状即可。
![家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭自制沙琪玛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
熬糖时要注意不能熬火大了。火大了糖就脆了，口感就不对了
