自制家庭版沙琪玛的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

自制家庭版沙琪玛的做法  

1. 面粉➕鸡蛋➕酵母 称重混合

2. 搅拌均匀

3. 揉成面团 松弛30分钟

4. 揉成长条状

5. 擀面杖擀成宽10cm 厚2mm

6. 切条 细细的 2mm宽

7. 下油锅炸至淡黄色

8. 炸到这个程度就行 晾凉备用

9. 小火熬糖浆 水➕麦芽糖➕砂糖 熬到 用筷子能拉出丝的状态

10. 将炸好的面和提子干倒进糖浆里拌匀

11. 充分拌匀

12. 倒不沾盘里整形

13. 晾凉之后再切块