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KRUPS厨房机器人水晶猪皮冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
KRUPS厨房机器人水晶猪皮冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
猪皮 | 500克 |
姜片 | 3片 |
大葱段 | 3段 |
八角 | 1个 |
水 | 1000ml |
料酒 | 20克 |
盐 | 1克 |
KRUPS厨房机器人水晶猪皮冻的做法
备食材:猪皮洗净焯水后,把猪皮上的猪毛和白油用刀挂掉,处理干净,切成小块
机器人锅里放入切碎刀头
放人食材
把所有食材放进锅里加1000毫升水,手动选择温度130时间20,按开始键熬煮
熬煮完成打开盖子把姜片,葱段,八角捡出来
再按磨碎键1分钟成小块,大小碎块适中不用磨太碎了这样吃起来的口感猪皮劲道
磨碎后,手动选择转速3,温度130,时间20,按开始教熬煮完成即可
做好的猪皮冻盛到容器里凉后,放冰箱冷藏一晚上就可以做好啦!根据自己的口味简单调拌呦!满满的胶原蛋白Q弹劲道的猪皮冻一口一个嚼劲非常美味。