我这个烤牛奶的份量适合人少的那种😊我是用剩的牛奶不够用淡奶油凑，出来口感很赞！
用料
| 牛奶 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 芝士片 | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼奶 | 30克（按喜甜度增减，也可用白糖代替，炼奶的奶香味较浓） |
| 淡奶油 | 70克 |
| 鸡蛋黄 | 1个（用作烤前刷表面） |
| 柠檬汁 | 3-5滴（去蛋腥味） |
芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法
把牛奶、玉米淀粉、炼奶、淡奶油、鸡蛋、柠檬汁全放不粘锅里搅拌均匀，开小火一直搅拌至边上开始起小泡放入芝士片继续搅拌，一直到粘稠。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第2张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第2张")
搅拌到粘稠关火继续用余温搅拌至顺滑的无颗粒糊糊。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第3张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第3张")
将搅拌好的奶糊倒入玻璃模具中，方的圆的随意。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第4张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第4张")
盖上保鲜膜再扣上盖子晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上。我是晩上做好放到第二天早上拿出来烤的。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第5张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第5张")
冷藏后拿出反扣是这样的，光滑的表面很诱人😍
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第6张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第6张")
平均切成六小块。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第7张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第7张")
空气炸锅的炸篮铺上油纸，把切好的奶块放入，再每个表面刷上蛋黄液，底部不用刷。调到160度烤15分钟。180度再烤2分钟左右就好了。烤的期间如果怕会焦了可以拉出烤屉出来看一下的。
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第8张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第8张")
成品色泽很不错👍各款空气炸锅性能不一样。我这个温度和时间仅供参考哈！
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第9张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第9张")
下午茶安排上！外焦里嫩的口感，一口下去，浓郁的奶味真的是唇齿留香！配上自己调制的手打咖啡，简直不要太满足了！😎
![芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第10张]( "芝士烤牛奶（空气炸锅）的做法步骤图 第10张")
