美味的黄金鱼排简单做法,黄金鱼排做法大全

《美味猎手》猎手团第一次捕获的超大剑鱼当然不只一种做法，一鱼多吃才对得起海面上12小时的漂泊呀～
今天教大家做的菜是大障碍岛“黄金鱼排”，这是一道不光可以在聚会时与朋友共享，也可以在深夜安慰你孤独的胃绝味佳肴哦！

用料  

黄金鱼排的做法  

1. 将剑鱼切成2CM厚鱼排放入黑胡椒，海盐，均匀抹上腌制15分钟。

2. 分别用三个适量大小碗放入面粉 鸡蛋 面包糠 。

3. 锅里放油预热至大约170° 将鱼排放入面粉轻轻拍打上粉，裹上鸡蛋液再放入面包糠碗里用手叠压三次上好面包糠。

4. 放入油锅，炸至表面金黄色， 大约需要3-5分钟（鱼肉不需要炸至全熟表面上色即可，起锅余温足够熟透）

5. 放入盘子装饰蕃茜 番茄酱。

小贴士

1. 下锅时小心被溅起的油伤到
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