用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 1只 |
| 黑椒、盐、食用油 | 适量 |
黑椒鸡胸肉（少油版）的做法
鸡胸肉解冻，清洗干净，用刀背拍松。切成约半厘米厚的肉片。
鸡胸肉放入碗中，加适量盐、黑椒碎和酱油拌匀，腌制几分钟。
洋葱切好备用。
国内加入少许食用油，稍作加热后转小火，加入切好的洋葱，略微翻炒。
用铲子把洋葱铺平在锅底，将腌好的鸡胸肉铺在洋葱上，盖上锅盖小火焖几分钟。
几分钟后开盖，鸡肉已基本焖熟，洋葱也已出水。转大火翻炒收汁即可。
小贴士
这种做法只需要加少量油，不会糊，鸡肉嫩，洋葱还有甜甜的味道，健康也好吃哦！
