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树繁碧玉叶,柯叠黄金丸。
用料
枇杷醋的做法
剥去枇杷的外皮,对半切开后将核取出。
将果肉和黄冰糖放入密封瓶中,倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。封存30天。开封后可每日取30毫升,用5倍凉开水稀释后饮用。
小贴士
枇杷果肉具有滋阴降火、清肺化痰的作用,用其酿造的枇杷醋能辅助治疗由肺热导致的咽干口渴以及久咳不愈,在雾霾天气严重的时候,适量饮用枇杷醋还能清肺杀菌,具有一定的保健作用。
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