一直被各种视频里的小酥肉吸引了，很想做来试试，又觉得要带点麻有点辣的味道更好了，这不，有了味好美的金阳青花椒加持，味道更上一层👍
第一次发菜谱，做个纪念🎉
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 地瓜粉 | 2勺 |
| 肉 | 300克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 金阳青花椒 | 20粒磨粉 |
| 青花椒盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
快手小酥肉的做法
把肉切约1厘米宽，用厨房纸吸干水分，再加入除地瓜粉外的调料进行腌制，时间大约15分钟
![快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第2张]( "快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第2张")
再将地瓜粉倒入腌制好的肉条里用手抓匀，热锅倒油，等油温上升到插筷子有小泡泡出现，就可以开始放肉了
![快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第3张]( "快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第3张")
用筷子一条一条轻轻放入，再稍微拨动一下，使肉不要粘粘在一起！等颜色差不多金黄色就可以捞出！
![快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第4张]( "快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第4张")
全部炸完后，开大火，使油温升高，再将肉放进去复炸30秒就可以捞出沥油！吃的时候还可以再撒上青花椒椒盐，味道更加分
![快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第5张]( "快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第5张")
视频传上去没法显示完整😅
![快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第6张]( "快手小酥肉的做法步骤图，快手小酥肉怎么做好吃 第6张")
