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党参具有健脾益肺,养血生津的功能。党参炖老母鸡可治脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。滋补的鸡汤加入玉米,增加了香甜口感,冬天来上一碗,热气腾腾直达心窝。
用料
补气血玉米党参鸡汤的做法
鸡肉斩小块,和玉米、党参一起放入锅中,加水没过鸡肉(水要多加点),大火煮开后小火炖两个钟头后调味即可。
鸡汤十分清甜。
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