双节,单位发了新鲜红枣,可是天气太热,枣子坏的太快,就这样扔了太可惜,仿照秋梨膏的做法自制了这款红枣膏。
用料
红枣 | 大约2斤 |
梨子 | 1个 |
桂圆 | 10颗 |
党参 | 2根 |
阿胶红糖 | 1袋 |
养生红枣膏的做法
新鲜红枣去核切小块。
无核桂圆泡软。
红枣块和泡软的桂圆加点水,大火煮开,最好煮烂点。
煮烂的红枣和桂圆离火,稍凉,用手持搅拌棒打成泥装,越细腻越好,稍微有几个大块的也没有关系。
我打成这样的泥装,后来发现还有几个没有打碎。
正好家里有党参,拿点碎的,切碎后也入锅一起打,不求能打多碎,只要小点就行。
加入红糖,再次上火,用小火熬制。
小火熬制的时候要不停搅啊搅。小心偶尔会有喷溅出的烫着你的藕臂。
最后熬制成浆糊装的样子就成功了!稍微晾凉点后装入高温消毒过的玻璃瓶。
以后每次冲水喝就可以了!
小贴士
考虑到平时经常会晚上喝,我就没有放老姜。你也可以放些枸杞啦,罗汉果啦什么的。