美味的萝卜煮肉片简单做法,萝卜煮肉片做法大全

又到了吃萝卜的季节，越是家常越美味~

用料  

萝卜煮肉片的做法  

1. 萝卜切厚片备用。

2. 猪展切薄片用盐腌约20分钟后，加入糖和豉油拌匀，加入淀粉拌匀，加入食用油拌匀，加入姜未拌匀备用。

3. 烧热锅，加入少许油，加入姜块，放入萝卜炒香，加入约小半碗清水，加入盐、生抽和少许糖调味，加盖中小火煮至萝卜半熟。

4. 将肉片均匀地铺在萝卜上面，盖上盖子煮至猪肉熟透。

5. 加入葱炒匀即可出锅，如水多可选勾个薄芡。

小贴士

*冬天的萝卜水份多，注意烹煮时加入的水量不须很多，如果最后的汁水太多，可开大火收汁，或者勾上薄芡。

*方子的猪展肉腌好后可以不爆炒，嫩滑爽口，简单快捷，喜欢先炒香的可按自己习惯就行，随意。