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肉夹馍卤肉易学又好吃的做法 如何做肉夹馍卤肉最好吃
肉夹馍卤肉易学又好吃的做法 如何做肉夹馍卤肉最好吃
美味咖
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用料
五花肉 | 1500克 |
八角 | 2个 |
花椒 | 40粒 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
葱 | 50克 |
姜 | 3片 |
白酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
肉夹馍卤肉的做法
①焯水,肉🥩切大块,冷水下锅,放料酒3勺,煮开2分钟撇掉浮沫后,拿出冷水清洗干净。
②放入锅中,加入八角、桂皮、香叶、花椒、葱段、姜片、生抽、老抽、盐、白酒。然后加入水没过肉🥩即可。
③大火煮开,转小火60分钟,关火再焖60分钟,出锅……真香~来个潼关肉夹馍~
香香香香香