手残党也可以做的蒜茄子🍆的烹饪做法，大厨教你详细做法

我也是今天和别人学的，整体感觉还挺简单的，手残党一枚！菜谱可能不具备指导性，喜欢厨艺的可以自行调节用量哈！

用料  

手残党也可以做的蒜茄子🍆的做法  

1. 1. 先把茄子蒸了（蒸箱100℃ 15分钟），蒸锅根据茄子大小15-20分钟也差不多吧，然后把香菜和蒜切成碎末。

2. 2.茄子蒸好后放凉切成条。

3. 3.把茄子条往容器里摆据说最好是玻璃容器，一层茄子撒一些香菜蒜泥、盐，在一层茄子一些香菜和蒜泥、盐，依次类推。（我一层撒了两小勺盐，我也不知道量对不对😿）

4. 4.放冰箱冷藏一个晚上，第二天可食用。