正宗美味的万用蒜茸酱/烤肉酱怎么做

吃大蒜对身体好，自己做蒜茸酱没有添加剂又好吃。自己切大蒜切半天，用小美打，几秒搞定蒜末太赞了。

用料  

万用蒜茸酱/烤肉酱的做法  

1. 200克大蒜粒丢进美善品主锅，12秒反刀速度4，脱蒜皮

2. 挑出蒜皮，把去皮的大蒜200克和200克水一起放入主锅。10秒速度5一起打碎。

3. 把打好的蒜水用纱布过滤，分离出蒜水备用。过滤出来的蒜渣可以放冰格，进冰柜保存。

4. 过滤出的蒜水，和酱油膏，糖放入主锅。比例是1:1:0.5 用30秒速度3混合

5. 混合完装瓶密封后进冰箱冷藏保存。

6. 蒜泥白肉： 五花肉入主锅，半锅水，加入一勺盐，两片姜，葱，一勺料酒，30分钟，温度100， 速度反刀小勺。放凉切片加入蒜蓉酱，下面可以铺黄瓜片。

7. 这次用美善品做酱很快，赞一个

小贴士

蒜茸酱可以随意搭配，我觉得台湾高丽菜生吃做炸酱很开胃。 盐酥鸡沾酱，饺子沾酱都很好吃。大家发现有什么好的搭配方法欢迎留言分享哦