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虾子的种类很多,价格也不大稳定,不明就里的我老是买比较便宜的活虾如此烹制,效果都还不错呢
用料
香辣虾爆虾的做法
用剪刀把胡须剪掉,清理干净
放入稍多的油,中火下锅炸
炸至外边烧焦盛出
用锅底少量的油,或者加一点点油烧热,小火下葱姜蒜爆香
葱姜蒜微焦后加辣椒酱、再加生抽
出锅撒葱
小贴士
辣椒酱有咸味,所以不用放盐了
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