美味的果香爆虾简单做法,果香爆虾做法大全

鲜美的虾配上果酱，

用料  

果香爆虾的做法  

1. 基围虾或草虾买回来后开背。

2. 先大火水里过

3. 过水后开油锅把壳炸软，喜欢清淡可以煎不过口味会有点老。

4. 炸后虾捞起，重新起锅。放蒜蓉扁香，放入果酱2大勺子，迅速划开放入水，醋，蒸鱼豉油大火烧开。

5. 烧开后放入虾大火收汁装盘

小贴士

需要炸虾时候用大量油，所以虾先过水炸油没有腥味。可以重复使用。果酱买综合果酱就行。