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用料
三香炒肉的做法
1.原料备好。2.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎。3.锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒。4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香。5.加入葱、姜、蒜碎,炒出香味。6.加入香菇条,翻炒均匀。7.加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味。8.加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火。9.盛盘,用小红椒点缀一下即可。
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