用料
| 瘦肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 木耳 | 适量 |
| 青椒 | 四个 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 蒜子 | 两瓣 |
瘦肉炒三丝的做法
胡萝卜，木耳，青椒切丝，蒜子拍扁切碎备用
![瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第2张]( "瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第2张")
瘦肉切好备用
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热锅冷油下瘦肉翻炒至断生，记得是热锅冷油，就是锅热了后倒油进去，不用等油温上来了再放肉，放油后马上放肉
![瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第4张]( "瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第4张")
瘦肉炒至断生后把胡萝卜丝，青椒丝，蒜子一起放进去翻炒
![瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第5张]( "瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第5张")
等青椒丝和胡萝卜丝炒至快熟的时候把切好的木耳放进去，加适量的盐，出锅前放点生抽和味精或者鸡精翻炒均匀就可以了
![瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第6张]( "瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第6张")
装盘上桌来吃😀
![瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第7张]( "瘦肉炒三丝的做法步骤图，瘦肉炒三丝怎么做好吃 第7张")
小贴士
瘦肉最好是里脊肉或者猪前腿肉，这样的瘦肉比较松软口感好
